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ビーフ鉄板焼き レシピ・作り方

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はぴクロ
牛肉を塩麹に浸けて臭みを消しました
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

牛肉
100g
酒
大1
塩麹
小1
ごま油
大1
しょうが
小1/2
新玉ねぎ
1/4個
※みりん
小1
※醤油
小1
※オイスターソース
小1
※焼肉のたれ
小1
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作り方

  1. 1
    牛肉を酒、塩麹に浸けて20分〜一晩おく。
  2. 2
    フライパンにごま油、しょうがのみじん切り、切った新玉ねぎと1の牛肉を強火で5分程炒め※を回しかけ肉に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉でも野菜もお好みで 塩麹に浸けなくてもいいです。

きっかけ

牛肉に塩麹を使いたくて

公開日：2022/03/01
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りフライパン一つでできる夕食の献立（晩御飯）塩麹新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

はぴクロ パンケーキ大好き。 卵、野菜、鶏胸肉が好みです。 圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

つくったよレポート（ 1 件）

2022/03/20 09:02
美味しくいただきました顔
ask0303
お口に合って良かったです。レポありがとうございます。

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