豆苗と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆苗は3等分にする。
   ・にんじんは細切りにする。
   ・カニカマは半分に切り、軽くほぐしておく。

2. 2

   卵にみりんを加え、軽く混ぜます。
   熱したフライパンに油を入れ、強火で卵を炒め、半熟の状態で取り出します。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、強火で豆苗、にんじん、カニカマを炒めます。

4. 4

   全体に油がまわったらダシダ、胡椒をふり、卵を戻します。