クミンシードキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥き斜めに薄切りする。

2. 2

   千切りする。

3. 3

   ボールに、にんじんと塩を入れ全体に混ぜ少し置いておく。
   5分くらいしたら水気を絞っておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ弱火で3分ほど香りが移るようにじっくり火にかける。

5. 5

   3のにんじんの水気を絞り4の熱したものを回しかけ黒胡椒を振り混ぜ完成。