鶏むねしっとり春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を薄く均等に開きフォークで刺す。

2. 2

   ジップロックに鶏むね肉、はちみつ、塩、水を入れ閉じて揉み少し馴染ませる。
   はちみつの代わりに砂糖でもok

3. 3

   鍋に水を入れ鶏むね肉の入ったジップロックを入れ火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で5分したら火を止めそのまま放置して冷めるまで置いておく。

4. 4

   お湯を沸かし春雨を2分茹でる。ザルにあげ水でよく洗って水気をしっかり切る。
   きゅうり、にんじんを千切りしごま、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を入れる。

5. 5

   鶏むね肉が冷めたら割く。

6. 6

   春雨と鶏むね肉を混ぜ合わせ完成です。