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ブロッコリーの天ぷら!カレー塩 レシピ・作り方

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ちきっとモンスター
モチモチしたブロッコリーが病みつきに。彩り鮮やか♪安くてボリューム満点!!

材料(4人分)

ブロッコリー
1個
a.小麦粉
50グラム
a.片栗粉
大さじ1
a.水
70ml
a.マヨネーズ
大さじ1
b.カレー粉
小さじ1/3
b.塩
小さじ1
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ・ブロッコリーは一口大に切り分ける。
    ・a 混ぜておく。
    ・b 混ぜておく。
  2. 2
    鍋に油を2センチほど入れ、180度でほんのりきつね色になるまで揚げます。

    ※aの衣はブロッコリーの緑色の部分につけると調理しやすいです!
  3. 3
    お好みでカレー塩をつけて下さい!

おいしくなるコツ

揚げすぎるとパサついてしまうので、ほんのりきつね色くらいがモチモチ食感で美味しいです!

きっかけ

こんなメニューをテレビで紹介していたよ!という、子供からのリクエストで作ってみたら大人がハマってしまうブロッコリーの天ぷらに。

公開日:2021/04/07

関連情報

カテゴリ
天ぷら100円以下の節約料理簡単おつまみカレー粉ブロッコリー

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