レアなチョコチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレオをジップロックに入れて、細かく潰し、溶かしバターを加えてよく混ぜてなじませます。

2. 2

   型に広げ入れ、上からラップをしてしっかり押さえ込みます。冷蔵庫に入れてひやしておきます。

3. 3

   常温に戻したクリームチーズをなめらかになるよう混ぜ、砂糖を加えてしっかり混ぜます。

4. 4

   卵を溶き、③にこしながら2回に分けて入れ、しっかり混ぜます。

5. 5

   耐熱ボウルに生クリーム、チョコを入れ、レンジ600wで30秒程温めます。

6. 6

   ⑤をまぜて、チョコレートを溶かします。
   ※しっかり混ぜても溶けない場合は、10秒ずつ追加してください。

7. 7

   ④に⑥を入れながら混ぜます。

8. 8

   型に流し入れ、空気を抜きます。

9. 9

   160度オーブンで、熱湯を周りに入れて40分湯煎焼きにします。
   焼けたら冷蔵庫で冷やして、冷えたら完成です。