レアなチョコチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレオをジップロックに入れて、細かく潰し、溶かしバターを加えてよく混ぜてなじませます。

   

2. 2 型に広げ入れ、上からラップをしてしっかり押さえ込みます。冷蔵庫に入れてひやしておきます。

   

3. 3 常温に戻したクリームチーズをなめらかになるよう混ぜ、砂糖を加えてしっかり混ぜます。

   

4. 4 卵を溶き、③にこしながら2回に分けて入れ、しっかり混ぜます。

   

5. 5 耐熱ボウルに生クリーム、チョコを入れ、レンジ600wで30秒程温めます。

   

6. 6 ⑤をまぜて、チョコレートを溶かします。
   ※しっかり混ぜても溶けない場合は、10秒ずつ追加してください。

   

7. 7 ④に⑥を入れながら混ぜます。

   

8. 8 型に流し入れ、空気を抜きます。

   

9. 9 160度オーブンで、熱湯を周りに入れて40分湯煎焼きにします。
   焼けたら冷蔵庫で冷やして、冷えたら完成です。