バナナオートミールマフィン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- オートミール粉 60g
- おからパウダー 30ｇ
- アーモンドプードル 30ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ベーキングソーダまたは重曹 小さじ1/2
- ※シナモンパウダー お好みで
- バナナ（完熟） 2本
- 溶き卵 大さじ3
- 豆乳（牛乳、アーモンドミルク等） 120cc
- バニラエッセンス（あったら） 小さじ1
- ピーナッツバター 60ｇ
- ココナッツオイル 小さじ1
- レモン汁 小さじ2
- ※お好みでレーズン等ドライフルーツ 適量
- ※お好みでナッツ類 適量
作り方
- 1 ボールにオートミール粉からシナモンパウダーまで全て入れて、よく混ぜる。
-
2
オーブンを180℃で
余熱する。 - 3 別のボールでバナナをつぶす。残りの材料を入れてよく混ぜる。
- 4 作り方３のボールに、１の粉を3回に分けて入れて、切り混ぜする。（混ぜすぎないことが大切！ざっくり混ざっていればOK）
- 5 マフィン型に6等分して入れる。
-
6
180℃で30分焼く！
完成！！！
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