オクラと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前の晩から鍋に水、煮干し、昆布を入れておく。

2. 2

   オクラは小口切りにし、豆腐は２センチくらいの角切りにする。

3. 3

   1を中火にがけ、沸騰したら、煮干しと昆布を取り、豆腐とオクラを入れる。

4. 4

   具に火が通ったら、火を止める直前に味噌を入れ、完成！

5. 5

   お椀によそったら、健康のために純リンゴ酢とアマニ油（またはエゴマ油）を入れて食べています。