手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元をボール(ビニール袋可)に入れ☆を入れ攪拌、1時間放置しましょう。

2. 2

   水とコンソメを入れた鍋に手羽元を入れ一煮立ち後弱火にして10分煮込みましょう。

3. 3

   ★を入れたボールに手羽元を水を切って入れ少し冷まします。

4. 4

   手羽元を煮たスープはアクを取り野菜を入れるとコンソメスープになりますよ。

5. 5

   ボールに⭐️を入れ手羽元を軽くまぶして油で揚げます。
   油は余れば勿体無いので小さい鍋で数回に分けて揚げました。
   温度は170℃で4分目安で、あとは表面の色を見ながら揚げて下さい。

6. 6

   揚げ終わったらキッチンペーパーの上に置いて出来上がり。