手羽元の唐揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
手羽元をボール(ビニール袋可)に入れ☆を入れ攪拌、1時間放置しましょう。
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2
水とコンソメを入れた鍋に手羽元を入れ一煮立ち後弱火にして10分煮込みましょう。
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3
★を入れたボールに手羽元を水を切って入れ少し冷まします。
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4
手羽元を煮たスープはアクを取り野菜を入れるとコンソメスープになりますよ。
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5
ボールに⭐️を入れ手羽元を軽くまぶして油で揚げます。
油は余れば勿体無いので小さい鍋で数回に分けて揚げました。
温度は170℃で4分目安で、あとは表面の色を見ながら揚げて下さい。
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6
揚げ終わったらキッチンペーパーの上に置いて出来上がり。
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