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とれたて!スナップエンドウの簡単胡麻和え! レシピ・作り方
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バーミシュン
めんつゆで簡単に作れます!
材料(2〜3人分)
スナップエンドウ
200g
めんつゆ(濃縮2倍)
20g
すりごま
10g
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作り方
1
スナップエンドウの筋を取る。
2
スナップエンドウを湯がきます。
塩を入れた水を沸騰させスナックエンドウを入れ1分ほど湯がく、ザルに開け氷水で冷やします。
3
スナップエンドウの水気をよく切ってからすりごま、めんつゆを加えて混ぜ合わせれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スナップエンドウの食感を残したいので湯がき過ぎないように気をつけましょう。
きっかけ
スナップエンドウを使った料理をしてみたくなり作ってみました。
公開日:2020/05/18
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