材料（4人分）
- レンコン
- 1個
- ごま油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- 赤唐辛子輪切り
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- レンコンの皮を剥き、薄くスライスし、水にさらします。
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- 2
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- フライパンに、ごま油、水切りをしたレンコン、輪切り赤唐辛子を入れて白くなるまで炒め、醤油、みりん、砂糖を入れて煮詰めます。
-
- 3
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- 出来上がりです！ゴマを入れても美味しいですね！
おいしくなるコツ
甘辛くすると、ご飯が止まりません！
きっかけ
見切り品で作れば、安く、もう一つおかずが欲しい時に丁度良いです。