皮ごとまるごと新じゃがのツナピーマンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがをよくきれいに洗って、４～６等分にする。

2. 2

   フライパンが冷たいうちにオリーブオイルを入れ、１と塩２つまみを入れてよく混ぜてから蓋をして中火にかける。なるべく皮目が下になるように！

3. 3

   ３分くらいしたら一度ざっと混ぜる。

4. 4

   新じゃがに火が通ったようなら、ツナ缶をオイルごとくわえ、ひとまぜ。輪切りにしたピーマンをくわえすぐ火をけして蓋をして、余熱でピーマンに火を通す。黒コショウで味を調えできあがり！