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皮ごとまるごと新じゃがのツナピーマンソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
皮ごとまるごと新じゃがのツナピーマンソテー
  • 300円前後

ジャガイモはよく洗って皮ごと使います。皮目から焼いて香ばしさを出しましょう♪子供も大人も大好きです。

作り方

  • 1

    新じゃがをよくきれいに洗って、4~6等分にする。

  • 2

    フライパンが冷たいうちにオリーブオイルを入れ、1と塩2つまみを入れてよく混ぜてから蓋をして中火にかける。なるべく皮目が下になるように!

  • 3

    3分くらいしたら一度ざっと混ぜる。

  • 4

    新じゃがに火が通ったようなら、ツナ缶をオイルごとくわえ、ひとまぜ。輪切りにしたピーマンをくわえすぐ火をけして蓋をして、余熱でピーマンに火を通す。黒コショウで味を調えできあがり!

きっかけ

ボリュームのあるおかずを作りたくて。

おいしくなるコツ

ピーマンを入れたらすぐ火をけして鮮やかな緑を楽しんで!夜にはニンニクを入れたり、オイルをこちら→レシピID:1700022496
にしてみると、ビールやワインにもぴったりなおつまみにもなります♪!

レシピID: 1700022520

公開日:2020.04.26

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関連情報

料理名
新じゃがのツナピーマンソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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