野菜ジュースで作るミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク(すり下ろし)を入れ香りが立つまで炒めましょう。

2. 2

   香りが出たら玉ねぎ(みじん切り)を入れ炒めましょう。

3. 3

   玉ねぎが透き通って来たら挽肉を入れ、色が変わるまで炒めましょう。

4. 4

   挽肉に焼き色がついたら野菜ジュースと☆を入れましょう。

5. 5

   中火で10分くらいかき混ぜながら水分を飛ばし、塩で味を整えましょう。

6. 6

   パスタが茹で上がったら、水をしっかり切り器に入れ、パスタの上にとろけるチーズを振りかけます。

7. 7

   ミートソースを盛り付け、お好みでパセリ、パルメザンチーズを振りかけ出来上がり！