作り置きに♫さっぱり！切り干し大根のお酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに☆の調味料を合わせておきます。
   ゆずこしょうのかわりに、しょうがでも美味しいです！！
   鍋にお湯を沸かします。

2. 2

   人参を千切りに。切り干し大根は水で戻して5センチ位に切ります
   。沸騰したお湯で人参と切り干し大根を茹でます。

3. 3

   人参と切り干し大根は歯ごたえが残る程度に茹でます。沸騰しているところにきゅうりも加え、さっと茹でて全部一緒にザルにとり、流水で冷まします。

4. 4

   1のボールに、茹でた野菜をよく水分を絞って入れ、よく和えます。味がなじむようにしっかり混ぜてください(^O^)
   完成です♫