材料（２．３人分）
- 〇合いびき肉
- ３００ｇ
- 〇たまご
- １ケ
- 〇パン粉
- 大さじ１．５
- 〇塩こしょう
- 少々
- 〇しょうゆ
- 大さじ１/2
- 〇砂糖
- 小さじ２
- 〇にんじんみじんぎり
- １/2本
- 〇玉ねぎみじんぎり
- １/2ケ
- 〇しいたけみじんぎり
- ２ケ
- サラダ油
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆ケチャップ
- 大さじ１．５
- ☆ウスターソース
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１/2
- ☆片栗粉
- 大さじ１.5
- ☆水
- 大さじ１.5
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 〇は合わせたらよく捏ねる 一口大に丸めていく フライパンに油をいれ熱したら丸めた〇をいれ焼いていく
-
- 2
- 箸でコロコロ転がしながら焼き色がついてきたら酒をいれ蓋をし１分ほど蒸し焼きにする 蓋を取り一旦とりだしていく
-
- 3
- 同じフライパンに☆をいれとろみがつくまで煮立たせたらミートボールもいれ絡ませるように混ぜたら完成
おいしくなるコツ
野菜の量はお好みでどうぞ＾＾
きっかけ
野菜たっぷりのミートボールを子供用に作りたくて