材料（２．３人分）
- ピーマン
- ２ケ
- 茄子
- １本
- 玉ねぎ
- １/2コ
- えのき
- １パック
- 〇味噌
- 大さじ１
- 〇コチュジャン
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇豆板醤
- 小さじ１
- 〇砂糖
- 大さじ１
- 豚挽肉
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすくカットしておく フライパンに油をいれ熱したら玉ねぎ、豚挽肉、ピーマン、茄子、えのきの順にいれよく炒める
-
- 2
- 火が通ってきたら〇で味付けし絡ませるように混ぜながら炒める
おいしくなるコツ
辛さは豆板醤で調節してください＾＾
きっかけ
野菜たっぷりの辛い物がたべたくて
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