豚ロース肉でから揚げ レシピ・作り方
材料（２.３人分）
- 豚カツ用ロース肉 ２枚
- 〇しょうゆ 大さじ２
- 〇砂糖 小さじ１
- 〇塩こしょう 少々
- 〇ごま油 大さじ１
- 〇ニンニク、しょうがすりおろし 各小さじ１
- 〇酒 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２～
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさにカットする ビニール袋にいれ〇もいれてよくもみこんで混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせる
- 2 とりだして水気がでていたらかるくきり片栗粉をひとつひとつまんべんなくつけていく
- 3 揚げ油を熱し揚げていく 両面しっかり色がつくまで揚げたら完成
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こもたん2019/03/12 19:28
豚ロースで唐揚げ初めて作りました。ちょっと大きめカットでしたが薄いから火が早く通りました(^^)
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