小松菜とエノキの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って4センチ程度煮ます切る。エノキは半分にきって、したの部分をほぐしておく。

2. 2

   小鍋に酒をいれ、小松菜の茎の部分をいれ煮る。茎の色が変わったら、のこりの小松菜とほぐしたエノキを全部いれて、白だしとみりんを加えて、蓋をする。

3. 3

   1分程度煮たらよくかき混ぜ、全体がしんなりしたら、冷凍のスィートコーンを入れて火を止める。