材料（2人分）
- 手羽先
- ８本
- 〇ごま油
- 大さじ１
- 〇塩コショウ
- ３．４ふり
- 〇塩
- 小さじ１
- 〇にんにくすりおろし
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２～
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 手羽先に〇を合わせビニール袋などにいれかるくもみこんだら冷蔵庫で１時間以上寝かせる
-
- 2
- 片栗粉をまんべんなくつけたら揚げ油を１７０度くらいに熱し両面揚げ色がつくまでじっくり揚げていく 油をきったら塩を少々ふりかけ完成
おいしくなるコツ
最後の振り塩は岩塩がおすすめです＾＾
きっかけ
シンプルに手羽先を食べたくて
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