裏ごし無し！モンブラン風なケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき、1センチ角に切ります
   さっと水で洗い、牛乳を振りかけ、ふんわりラップをします

2. 2

   500Wのレンジで3分加熱し、熱いうちにバターとハチミツを入れます

3. 3

   さつまいもをつぶしながら、よくまぜます
   少し粒々が残っても大丈夫です

4. 4

   カップケーキなどを準備します
   私は、ホットケーキミックスで作ってみましたが、市販のものでもOKです

5. 5

   甘露煮のシロップをはけで塗ってしっとりさせます
   ハチミツをお湯で薄めたものでもOKです

6. 6

   ケーキを横半分に切り、甘露煮のシロップをはけでぬります
   栗をスライスしたものをサンドします

7. 7

   できあがったさつまいもをカップケーキに乗せ、フォークの背で広げながら模様をつけます

8. 8

   栗の甘露煮を飾り付けたら、モンブラン風ケーキの出来上がり