材料（2人分）
- 丸ズッキーニ
- 2個
- ニンジン
- 1/4本
- タマネギ
- 1/4個
- ★豚ひき肉
- 100g
- ★塩こしょう
- ひとふり
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- 溶けるチーズ（ピザ用チーズなど）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- ズッキーニを横半分に切り、果物ナイフなどで中身をくり抜く。
くり抜いた中身と、ニンジン、タマネギをみじん切りにする。
-
- 2
-
- ①でみじん切りにした野菜と★の材料をボールでよく混ぜる。
-
- 3
-
- ①のズッキーニの中に、②の具を詰める。
200度に熱したオーブントースターで約20分焼く。
-
- 4
- 一度取り出し、溶けるチーズを上に乗せて、再度200度のオープントースターで約5分（焦げ目がつくまで）焼いたら完成！
おいしくなるコツ
チーズたっぷりが美味しいです♪
きっかけ
丸ズッキーニの形が可愛く、そのまま使いたかったので。
トースターで簡単にできます。