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彩り豊か!厚揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

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よしよし1997
食材の切り方でシャキシャキ感up⤴
味付けはきんぴら風で食べやすいです♪

材料(2人分)

厚揚げ
1個
人参
1/2本
チンゲンサイ
3枚
唐辛子(輪切り)
少々
砂糖
大1/2
醤油
大1
みりん
大1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは1㎝幅の短冊切りにする
  2. 2
    人参は5㎝長の千切りにする
  3. 3
    チンゲンサイは5㎝ほどのざく切りにし、厚みがある部分は2〜3等分する
  4. 4
    フライパンにごま油ひき熱し、1〜3を加え炒める
  5. 5
    しんなりしてきたら唐辛子をいれて、調味料をいれる
  6. 6
    調味料が全体にいきわたったら完成♪

おいしくなるコツ

水分が残ると水っぽくなるので、できるだけ調味料をいれたら煮詰めて水分をとばしてください

きっかけ

小鉢を作る課題で作りました! ご飯が何気にすすむのでびっくり笑

公開日:2017/03/23

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カテゴリ
厚揚げチンゲン菜

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