ストウブ鍋で作る柔らかジューシースペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに塩コショウをまぶしておく。

2. 2

   玉ねぎ、リンゴをすりおろす。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、香りが出たら、スペアリブを入れて、ハーブミックスをふりかけ、
   焦げ目が付く位まで焼く。中には、完全に火が通らなくて良い。

4. 4

   3にすりおろした、玉ねぎ、リンゴ、★印の材料を入れ最初強火からの中火で5分、弱火30分程度煮る。
   途中、様子をみながら、肉を裏返す。

5. 5

   完成！