安納芋でいもけんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋をスティック状に切って水につけておく。

2. 2

   10分くらいつけたら、水気を切っておく。
   今回はキッチンペーパーでやりました。

3. 3

   少し低めの油でカリッとなるまで揚げる。

4. 4

   フライパンに水と砂糖を入れて沸騰してきたら、３の安納芋を入れて絡める。照りがでてきたら器にとって、冷めたら完成。