カリカリ！鶏皮の甘辛おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに鶏皮を入れて加熱する。
   途中油がたくさん出てくるので、捨てるかキッチンペーパーでふき取りながら、鶏皮がカリカリになるまで揚げ焼きする。

3. 3

   かりかりになったら火を弱め、醤油、みりん、砂糖を入れてよく絡める。

4. 4

   最後にこしょうとすりごまをふってできあがり！