ひと手間加えて　小粒新じゃがを美味しく✩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小粒じゃがいもをしっかり洗い、水気を切っておきます。（できればキッチンペーパーで水分を拭き取ってください）

2. 2

   サラダ油で素揚げします。爪楊枝がすっと通れば出来上がり。キッチンペーパーの上で余分な油をとっておきます。

3. 3

   小さめの鍋に、上記の調味料を入れ、１のじゃがいもを入れて、味を絡めるように煮ます。煮汁がほぼなくなるまでじっくりと絡めます。火は中火程度

4. 4

   出来上がりは器に盛り、少し残った汁も上からかけます。

5. 5

   お好みで胡麻をふったり、七味をかけたりしていただきます。ビールに合いますよ。