★”スペアリブと大根のこってり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて１．５ｃｍくらいの厚さの半月切りにする。

2. 2

   スペアリブはかぶるくらいの水(分量外)を沸騰させてさっと湯でこぼしておく。

3. 3

   圧力鍋に材料をすべて入れて、蓋をし、強火に掛けおもりがふれたら弱火にして３分して火を消す。

4. 4

   フロートがおりたら、蓋をあけて強めの中火で煮汁が半分くらいになるまで時々混ぜながら煮つめて完成。