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椎茸とニボシの味噌汁おじやレシピ・作り方

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椎茸とニボシのエキスが最高

材料（1人分人分）

干し椎茸: 3g

ニボシ: 3g

味噌: 30g

水: 300ml

塩: 適量

醤油: 小さじ1/4

一味唐辛子: 適量

ご飯: 1合

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作り方

1

鍋に水、椎茸、ニボシを入れ10分ほど置く
2

干し椎茸がふやけたら加熱し、沸騰してきたら味噌を溶かし、炊きたての
ご飯を入れる
3

水気が少なくなるまで煮込んだら、
塩、醤油で味を整えて、一味唐辛子を振りかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

椎茸と味噌が合いそうと思ったので

公開日：2015/04/22

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カテゴリ: おじや

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