色々使える「レモン塩」☆ドレッシング、鍋物、焼肉に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは無農薬のものを使い、表面をきれいに洗います。
   皮ごと２～３ｃｍ角の乱切りにして、種があれば取り除きます。

2. 2

   フードプロセッサーにレモンと塩を入れてポロポロの状態になるまで攪拌します。
   清潔な密封容器(瓶など)に入れ冷蔵庫で２～３週間は保存可能でした。

3. 3

   写真はレモン塩小さじ１とオリーブオイル小さじ２をレタスにかけてドレッシング代わりにしたものです。
   そのほか、ゆずこしょうと同じように鍋物や焼肉にも合いますよ。