★”沖縄の郷土菓子　黒糖サーターアンダーギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに黒砂糖と卵を割りいれ、よくすり混ぜる。

2. 2

   １に薄力粉とベーキングパウダーを加えよくまぜる。
   サラダ油を入れてさ粉けが無くなるまでらにまぜてひとつにまとめて冷蔵庫に３０分～１時間入れて休ませる。

3. 3

   ピンポン玉くらいの食べやすい大きさに丸めて、面倒であれば生地をざっくりちぎって、１５０～１６０度の油でゆっくり揚げる。