パン粉入り☆キャベツのふんわり焼き レシピ・作り方

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fairy Tale
パン粉を使ってふんわり♪
卵焼き?お好み焼き?その中間のよう感じです。

材料(1~2人分)

キャベツ
大きな葉1枚
たまご
1個
★パン粉
大さじ3
★小麦粉
大さじ3
★水
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
オリーブオイルまたはサラダ油(炒め油)
少々
ケチャップ、マヨネーズ お好みで
適量

作り方

  1. 1
    キャベツは粗みじんに切ります。
  2. 2
    ボウルに卵を溶き、刻んだキャベツと★の材料を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう(オムレツくらいの量で)をふります。
  3. 3
    フライパン(小さめの方が広がらず、ふっくら作りやすいです)に炒め油をうすくひいて熱し、【2】を流し入れて弱火で片面3~4分ずつ、うすく焦げ目がつくくらいまで焼いたら完成です。
  4. 4
    下味は付いているので、お好みでケチャップやマヨネーズをつけてどうぞ。

きっかけ

少し残ったパン粉を使い切りたいと思い、お好み焼きに加えてみたのが最初のきっかけです。

公開日:2015/01/29

関連情報

カテゴリ
キャベツその他のお好み焼
関連キーワード
キャベツ たまご お好み焼き パン粉
料理名
キャベツのふんわり焼き

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

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