くるみと粉チーズのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を加えた熱湯で、ペンネを茹でます。

2. 2

   クルミは(生の場合はフライパンで香りが出るまで煎ってから使います)、キッチンペーパーで挟んで麺棒などで叩き、細かく砕きます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、湯切りしたパスタ、クルミ、牛乳、粉チーズの順に入れ、塩(量はお好みで)を加えて和えながら火にかけます。

4. 4

   牛乳の水分がほぼなくなれば出来上がりです。
   器に盛ってお好みで黒こしょうを振ってどうぞ。