生のとうもろこしで☆コーンと枝豆のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のとうもろこしは、ラップに包んでレンジで1分半加熱し、ラップをはずしてあら熱を取る。
   ある程度冷めたら、身を外す(包丁で１列だけ身を落としてから手で取れます)。

2. 2

   枝豆はさやごとラップに包み、レンジで約１分加熱し、あら熱が取れたらさやから出しておく。

3. 3

   鍋に牛乳、小麦粉を入れて泡だて器で混ぜてから弱火にかける。
   沸々したら、とうもろこし、枝豆を加えて１分ほど弱火にかける。
   途中、焦げ付く場合があるので泡だて器でかき混ぜて下さい。

4. 4

   塩、ホワイトペッパーで味を調え、器に盛ったら完成。