ゲソの生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゲソを茹でるお湯を沸かします。そこに分量外の塩と酒少々を入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰したお湯の中にゲソを入れ、1分ほど茹でたら取り出します。

3. 3

   ゲソは食べやすいように足を3～5本に切ります。

4. 4

   生姜を擦りおろし、ゲソと混ぜます。混ぜたらお皿に移します。

5. 5

   青じそは千切りにして、ゲソの上に盛ります。

6. 6

   醤油と味の素をかけて食べます。