薄切り大根の煮りんご＆生ハム巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮と芯を取り除き、縦に１/４、横１/２に切って耐熱皿に並べて砂糖と水をふりかけ、ラップをかけてレンジで約１分半～２分加熱する。
   出来上がったら冷ましておく。

2. 2

   大根は皮を剥いて半月に切ってから２ｍｍくらいの薄切りにして、塩を振って１０分ほど置く。
   しんなりしたら水気を絞る。

3. 3

   生ハムは１枚を半分に切って８等分にする。
   ※大きさの目安は５～６ｃｍ角程度、【１】のりんごを挟める位の大きさで。

4. 4

   大根の上に生ハム、その上にりんごをのせて半分にたたんで、爪楊枝を刺して留める。