薄切り大根の煮りんご＆生ハム巻き レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
りんごは皮と芯を取り除き、縦に１/４、横１/２に切って耐熱皿に並べて砂糖と水をふりかけ、ラップをかけてレンジで約１分半～２分加熱する。
出来上がったら冷ましておく。 -
2
大根は皮を剥いて半月に切ってから２ｍｍくらいの薄切りにして、塩を振って１０分ほど置く。
しんなりしたら水気を絞る。 -
3
生ハムは１枚を半分に切って８等分にする。
※大きさの目安は５～６ｃｍ角程度、【１】のりんごを挟める位の大きさで。 - 4 大根の上に生ハム、その上にりんごをのせて半分にたたんで、爪楊枝を刺して留める。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 煮りんごと生ハムのオードブル
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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りんごの甘みと生ハムの塩気がマッチして、大根の歯ざわりがアクセントに♪