☆”かぼちゃと鶏肉のヨーグルト味噌マヨグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはわたをとり１ｃｍ程度のうすぎりにし、電子レンジで加熱してやわらかくする。

2. 2

   鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウして下味をつける。

3. 3

   玉ねぎは横１ｃｍにスライスする。にんにくは皮をむいて包丁の腹を押しあてて潰しておく。

4. 4

   ＊の材料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目を下にしていれて、両面焦げ目がつく程度に焼く。

6. 6

   余分な脂を拭いて、にんにく、かぼちゃ、玉ねぎを加えて弱めの中火でじっくり焼く。

7. 7

   合わせてい置いた＊の調味料を入れて全体にからめ、耐熱皿にうつし、溶けるチーズを乗せて、オーブンでチーズがとけるまでこんがり焼く。