☆”チーズ in ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて一口大に切り水にさらす。
   切る。
   ベーコンは食べやすい長さに切る。
   コンソメは刻んで粉状にしておく。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、たべやすい大きさに切る。

3. 3

   圧力鍋に油を熱し、ベーコンと玉ねぎをざっと炒める。

4. 4

   ３にじゃがいもとミックスベジタブルを加え、水を５０ｃｃ程度入れて蓋をする。
   強火にかけ、おもりがふれたら弱火で１分加圧して火を消す。

5. 5

   フロートがおりたら、蓋をあけて余分な水を捨てる。
   再び中火にかけて、コンソメをくわえながら鍋をゆすって
   粉吹き芋状態にする。

6. 6

   チーズを加えて全体に溶かしながらからめ、塩コショウで味をととのえる。
   あればパセリやバジルで飾り付けして出来上り！