作り方
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- 1
- ジャガイモは皮をむいて一口大に切り水にさらす。
切る。
ベーコンは食べやすい長さに切る。
コンソメは刻んで粉状にしておく。
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- 2
- 玉ねぎは皮をむき、たべやすい大きさに切る。
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- 3
- 圧力鍋に油を熱し、ベーコンと玉ねぎをかるく炒める。
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- 4
- 3にじゃがいもを加え、水を50cc程度入れて蓋をする。
強火にかけ、おもりがふれたら弱火で1分加圧して火を消す。
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- 5
- フロートがおりたら、蓋をあけて余分な水を捨てる。
再び中火にかけて、コンソメをくわえて鍋をゆすり
粉吹き芋状態にする。
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- 6
- 材料*の調味料で味付けをして、あればパセリやバジルで飾り付けして出来上り!
おいしくなるコツ
カレー風味がおいしさを引き立てます!
圧力鍋は140Kpaのワンダーシェフ 新・魔法のクイック料理 を使用しています。
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きっかけ
普通のジャーマンポテトになんか飽きたので
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