★”圧力鍋でスピーディでおいしい！”えい”の煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
- えいの切り身
- ４切れ
- 砂糖・みりん・酒
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ２
- しょうが
- 一片
作り方
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- 1
- 生姜はすりおろしておく。
-
- 2
- 圧力鍋に全ての材料を入れて、蓋をし火にかけ、おもりがふれたらよわびに。
加圧１分で火を消しフロートがおりたら蓋をあける。
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- 3
- 再び火にかけて軽く煮詰めて完成！
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- 4
- *圧力鍋は「浜田ママの魔法のクリック鍋」を使用しています。
おいしくなるコツ
しょうがのすりおろしが面倒なら、
チューブ１ｃｍくらいでどうぞ！
私はいっつもです(^^ゞ
圧力鍋は140Kpaのワンダーシェフ 新・魔法のクイック料理 を使用しています。
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きっかけ
スーパーで安いえいがあったので。
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ぷりぷり ゼラチンがたまらないよね～！