★"圧力鍋で超やわらか！スペアリブのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにしておく。

2. 2

   圧力鍋にスペアリブと、かぶるくらいの水を入れ蓋をし、強火にかける。
   　おもりがふれたら弱火にして加圧6分で火を止める。

3. 3

   フロートがおりたら蓋を開け、水だけ捨てる。
   スペアリブだけが残った鍋に他の材料を全部入れて再び蓋をし、強火にかける。
   　おもりがふれたら弱火にして加圧３分で火を止める。

4. 4

   フロートがおりたら蓋を開け、煮汁が少なくなるまでからめながら強火にかけて水分を飛ばす。