★”クリームシチュー風具のオムレツ レシピ・作り方
材料（オムレツ３個人分）
- *ベーコン
- ２枚
- *アスパラガス
- ３本
- *じゃがいも
- ３個
- *玉ねぎ
- １個
- *にんじん
- １本
- コンソメ
- １個
- 水
- １００ｃｃ
- バターまたはマーガリン
- 適量
- ◎薄力粉
- ３０ｇ
- ◎牛乳
- １５０ｃｃ
- ◎塩コショウ
- 適量
- 卵
- ６個
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- *の材料を皮をむき食べやすい大きさに切り、バターでいためる。
水とコンソメを加えやわらかくなるまで煮る。
-
- 2
- １に薄力粉と牛乳、塩コショウを加えて、こげないようにまぜながら中火にかける。
硬めにとろみがついたら火を止める。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、溶き卵２個分を広げてだいたい火がとおったら２の具の１/３入れてくるむ。
-
- 4
- 残りの２個も同様に溶き卵を焼き、くるんで完成。
おいしくなるコツ
画像は子供のお祝用に
鶏肉のソテーと一緒に
盛り付けてます（*^_^*）
きっかけ
クリーミィ系が好きなので
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クリーミィに仕上げた具の
オムレツです。