牛乳で作る☆たけのこのクリームパスタレシピ・作り方

Name: 牛乳で作る☆たけのこのクリームパスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ ８０～９０ｇ; たけのこ(茹でしたもの) ７０ｇ; 冷凍枝豆 ７～８個; バター 小さじ１; 牛乳 １/２カップ; 小麦粉 小さじ１/２; 塩・こしょう 適量; 砂糖 ひとつまみ

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

牛乳を使ったお手軽なクリームパスタ。

材料（１人分）

パスタ: ８０～９０ｇ

たけのこ(茹でしたもの): ７０ｇ

冷凍枝豆: ７～８個

バター: 小さじ１

牛乳: １/２カップ

小麦粉: 小さじ１/２

塩・こしょう: 適量

砂糖: ひとつまみ

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタをゆでる。
2

たけのこは厚さ３～４ｍｍの食べやすい大きさに切る。
冷凍枝豆は解凍して、さやから出しておく。
3

フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを焦げないように軽く炒める。
4

【３】に牛乳を加えて、小麦粉を茶漉しに入れて振りいれ、塩・こしょう、砂糖を加えて混ぜながらとろみが出るまで火にかける。
5

【４】に茹で上がったパスタ、さやから出した枝豆を加えて和えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たけのこをたくさん頂いたので、冷凍枝豆を加えて彩りよく春らしいパスタにしてみました。

公開日：2013/05/14

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。