茄子とひき肉のフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1本を3.4等分にカットしさらにカットした茄子を横にもカットしサンドできるようにする　玉ねぎはみじん切りにしひき肉と塩コショウを加えよく混ぜ合わせる

2. 2

   茄子のカットした部分の片方に片栗粉をつけひき肉をのせたらサンドしていく　小麦粉、卵、パン粉の順につけていき熱した油で両面きつね色になるまでじっくりあげていく

3. 3

   160度から170度で4.5分ほど