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remake 和風カレーうどん レシピ・作り方

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Azukiぱん
和風カレーうどんが食べたくて、カレー作っているのかも・・?

材料(4人分)

カレーの残り
C2
うどん
4玉
だし
800cc
ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ
大1
水溶き片栗粉
適量
七味
少々
粉さんしょう
少々
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作り方

  1. 1
    うどんをさっと湯通ししておきます。
  2. 2
    鍋にカレーの残りと出しを入れて沸騰させます。
    水溶き片栗粉を適量入れてお好みの濃度にしてから、
    ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆを加えます。
  3. 3
    器にうどんを入れ、「2」の和風カレーうどんをかけ、お好みで七味や粉山椒を振ってどうぞ。

きっかけ

香りの良いお醤油はお味噌を同じで、あまり煮立たせると勿体無い気がし、トロミを付けてから加えました。カレーとお醤油の相性のよいカレーうどんになったと思います。

公開日:2013/04/23

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カテゴリ
カレーうどん

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Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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