イクラの和風パスタレシピ・作り方

Name: イクラの和風パスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ(ショートパスタ使用) ７０～８０ｇ; イクラ(醤油漬け) 大さじ１．５; 青ねぎ・万能ねぎ １本; ★白ワイン ※↓コツ参照 大さじ１; ★めんつゆ 大さじ１/２; ★しょうゆ 大さじ１/２; ★バター 小さじ１/２; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

イクラを使えば簡単なソースでも贅沢パスタに♪
見た目も綺麗なのでおもてなしにも。

みんながつくった数 4件

材料（１人分）

パスタ(ショートパスタ使用): ７０～８０ｇ

イクラ(醤油漬け): 大さじ１．５

青ねぎ・万能ねぎ: １本

★白ワイン　※↓コツ参照: 大さじ１

★めんつゆ: 大さじ１/２

★しょうゆ: 大さじ１/２

★バター: 小さじ１/２

塩・こしょう: 適量

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作り方

1

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
2

フライパンか小鍋に★の材料を入れて煮立たせる。
3

【２】に刻んだ青ねぎと茹で上がったパスタを加えて和え、味をみて塩・こしょうで味を調えてウ宇和に盛る。
4

器に盛ったパスタの上にイクラを散らして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※白ワインがない場合は、代わりに酒と水を大さじ１/２ずつ加えてもOKです。イクラの塩分に応じて味付けを加減してください。

きっかけ

美味しいイクラを頂いたのでパスタに使ってみました。イクラが引き立つようにシンプルな味付けで。

公開日：2013/04/17

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。