パルミジャーノと生マッシュルームのサラダレシピ・作り方

Name: パルミジャーノと生マッシュルームのサラダ
Yield: ２
Ingredients: レタス ４～５枚; ホワイトマッシュルーム ３～４個; パルミジャーノレッジャーノ ５ｇ程度; パプリカパウダー 適量; ドレッシング イタリアン 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

生マッシュルームの食感とパルミジャーノの風味を生かしたサラダです。

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材料（２人分）

レタス: ４～５枚

ホワイトマッシュルーム: ３～４個

パルミジャーノレッジャーノ: ５ｇ程度

パプリカパウダー: 適量

ドレッシング　イタリアン: 適量

作り方

1

レタスは手で食べやすい大きさにちぎって水気を切っておく。
マッシュルームは約３ｍｍにスライスする。
2

器にレタスを敷いて、マッシュルームを散らす。
ピーラーを使ってパルミジャーノを薄く削いでのせる。
3

【２】にパプリカパウダーとイタリアンドレッシングをかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チーズが好きなので大きめにスライスしてトッピングしました。

公開日：2013/03/16

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。